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あいうみ丼まとめWiki

埼玉県越谷市の郷土料理「あいうみ丼」について考察、研究をし、最高の料理へと仕上げる事を目標とする。

林檎のコンポート

  • 材料

林檎一個
砂糖40グラム
レモン汁小さじ2

  • 作り方

林檎の皮剥いて八つ切りにして芯を取る。
鍋に林檎を並べて水を浸かるくらい入れる。
砂糖とレモン汁いれて透き通るくらい(20分)弱火で煮る。


付け合せにアイス欲しかった