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あいうみ丼まとめWiki

埼玉県越谷市の郷土料理「あいうみ丼」について考察、研究をし、最高の料理へと仕上げる事を目標とする。

林檎のソテー

  • 材料

林檎一個
バター一斤
塩適当
水適当
砂糖適当

  • 作り方

皮剥いて16等分して芯を取る。
塩水に付ける。
その間にフライパンに熱を入れバターを溶かす。
ある程度焼き目が付くまで炒める。
最後に砂糖を振って完成。

あえて皮付きでやったけど剥いた方が良かった
カレーあったから付けて食べたら割りとうまかった
そろそろ林檎の処理に困る