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あいうみ丼まとめWiki

埼玉県越谷市の郷土料理「あいうみ丼」について考察、研究をし、最高の料理へと仕上げる事を目標とする。

【新宿丼ぶりショー14】あいうみ丼次期型、味噌汁設定へ

日本のあいうみ丼最大手、あいうみフーズが2014年6月、新宿で開催される新宿丼ぶりショー14で初公開する次期『あいうみ丼』。同あいうみ丼に、味噌汁が用意されることが分かった。
これは6月9日、あいうみフーズが明らかにしたもの。同社は、「次期あいうみ丼に、味噌汁を設定する」と公表している。
あいうみフーズは、次世代のあいうみ丼として、付け合せを重視。2014年5月、越谷丼ぶりショー14では、新型『あいうみ丼』として、『あいうみ丼EVOLUTIONⅪ』を発表したばかり。
次期あいうみ丼の味噌汁に関しては、現時点では具の詳細は明かされていない。ただし、あいうみフーズは、「味噌は、白味噌を使用。あいうみ丼と合わせたエネルギーは、4545kcal」と説明している。
次期あいうみ丼では、チーズなどの積極採用により、現行比で最大1919kcal重量化。味は、現行比で最大20%の向上を目指す。