あいうみ丼まとめWiki

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あいうみ丼小規模改良

改良を重ねていくうちで高い完成度を誇っているあいうみ丼。

今まではタレを多少焦がしていたが、ぶっちゃけ香ばしさがあまり出ないので全体に行渡るように混ぜ合わせる焼き方に変更をした。

次回はタレを焼きの最後の方で入れるか、予めタレに具材を漬けるか、どちらが美味しいか検証をしたい。

また調理方法が古い方法だったので、いくつかの項目を最新版に改良をした。

あなたのご家庭でもうまいあいうみ丼を・・・

http://cookpad.com/recipe/2689465

 

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